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159冬笋炒田螺（第1页）

“小鱼儿，你给我拿个篮子来装一下呗，这竹笋都是泥巴，我不好拎着。”迟子姜跟迟子鱼要起东西来就跟喝水一样自然。

迟子鱼拒绝，“没有，篮子都是大家的，我给你了还怎么跟我婆婆他们交代。”

迟子姜切了一声，“真是小气……行吧，我就拎手上了，就是太脏了……不行我得拿水来洗洗……”

“我们家没有井，而且你这几个竹笋得费不少水。”

迟子姜就放弃了，“那行，不洗就不洗，幸好我今天穿的衣裳都不好，不然我可不敢把这脏兮兮的竹笋往身上蹭。”

“那我就先回家去了哈。”迟子姜道。

“大姐你不留下来吃个饭呀？”尽管心里不情愿，迟子鱼还是象征性地问了。

迟子姜本来想留下来吃饭的。

可是一想到迟子鱼家里人都不在家，就迟子鱼那样肯定也没能耐做什么好吃的接待她，索性摇了头，“不吃了，我还赶着回家去呢。”

“那你路上注意点。”迟子鱼没多做挽留。

“知道知道，你们也别送我了，我自己能走。”

我才不送。迟子鱼心道。

其实迟子姜的想法是，不让迟子鱼他们送，因为她待会要去隔壁村找老二迟招娣说凑钱的事。

顺便刚好蹭个中饭，老二家的伙食肯定不会比迟子鱼家的差。

“你大姐是过来做什么的？”待迟子姜走了，栖行云问。

“穿的破破烂烂的来跟我哭穷，说出不起给我三哥的聘礼钱，想让我去跟我娘压压价，我都懒得理她。”

栖行云若有所思地听着，道，“我们出得起这个钱。”

迟子鱼无奈，“过了这一次，我娘就别想再打我们的主意了，她那样瞎折腾，搞得我们几个姐妹都不好做人，每天跟做了贼一样心虚。”

栖行云笑笑，“别太在意了。”

“嗯。”

“我去给冬笋剥壳，中午炒田螺吃。”

“那我去剪田螺。”

“老虎钳在我那木篮子里，用老虎钳剪。”

“好。”

–

田螺都给剪了尾巴，用清水冲洗干净了。生火烧水，把田螺倒进去焯开，再倒回冷水里，壳与肉自行分离，细细地淘洗过后，田螺肉脱落出来，留着备用。

冬笋切成了丝儿，和田螺肉放一起爆炒食用。

除了冬笋炒田螺，迟子鱼还尝试着做了一道拔丝红薯。

拔丝红薯看重的是火候，迟子鱼第一次做的时候就因为没有掌握好火候，把拔丝红薯都做的变色变味了。

这一次她尝试的很成功，拔丝红薯呈现金红色，且红薯块间牵连着若隐若现的金丝，有种藕断丝连的感觉，看起来就很有食欲。

连栖行云都夸奖她了，“做的很好吃。”

田螺肉和冬笋的味道也很不错，两个人几乎把菜都吃完了。

迟子鱼吃完尚且觉得回味无穷，想着过了明天就没这么好的日子了，真是可惜。

明天中午是栖心宝家的正餐，过后栖家宝他们也就不能天天跑到人家家里吃饭了。

今晚上开始就是正餐的预备阶段。