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1022麦芽糖（第1页）

“是啊。”

“这不是春天才有的……哇，还这样多的甜椒……”

要知道，他们现在只能吃到干辣椒炒的菜呢。

都好久没吃到水润的大辣椒了。

“这儿……豌豆豇豆莴笋……”

“真好啊，你们两夫妻真是太多主意了。”

……

徐夫人留了饭，顺便还跟他们联系了冰商。

难得有人和自己聊聊天吃吃饭，不用再对着一堆不说话的下人生闷气，徐夫人的心情难得明媚。

最后，徐夫人还拉了迟子鱼说了不少的闺房私话。

这些，也就只有她们两个能知晓的了。

……

和冰商的合作一达成，等个三五天，大冰块便如期送到了家中。

栖行云一开始就把冰窖设在了地下。

从一间空房进去，沿着阶梯往下走，过了一段隧道，便是冰窖大门。

冰窖大门是那种非常厚重的石门，推是推不开，要按机关才能打开。

以前冰窖就是一普通的地窖，放些适合长久保存的瓜果什么都还好。

现在置了冰块进来，一打开门，凌凌的寒气逼人。

新鲜瓜果蔬菜放进来，都不用担心它们坏掉了。

据冰商透露，这一冰窖的冰，用一整年都没问题。

所以，对于冰块不够用的疑虑，迟子鱼是可以打消了。

有了大量的储备，这个年，一定是极其舒心的。

……

腊月二十三，就是祭灶了。

这天要扫尘，吃糖瓜。

糖瓜一般是麦芽糖，当然，别的糖也行。

只是麦芽糖制作过程比较繁琐。

大多数人不喜欢做麦芽糖，而迟子鱼却是那个愿意在繁琐过后吃到美食的人。

用到的食材有麦芽。

大麦淋水发芽，发芽要三四天的功夫，等它长出来翠油油的小芽再全部剁碎。

所以，迟子鱼提前十天就在准备大麦芽了。

还需要糯米粉，加水。

加了水的糯米粉和麦芽碎搅拌，上锅煮半个多时辰，把红褐的糖浆过滤出来。

真正要用到的是这个糖浆，把它们再次上锅煮，直到起了满锅的白色大泡泡。

不停地搅拌，等麦芽糖变得粘稠无比。

熬好的麦芽糖起锅，一部分放入坛子里晾凉，以后要吃的时候随时可以挖取。

就是好黏好黏……

迟子鱼倒麦芽糖的时候，随手用筷子卷了一些进嘴里，麦芽糖直接黏住了她可怜的牙齿……

“啊……三娘，我的牙齿……”

迟子鱼委屈巴巴地用牙齿和麦芽糖做着艰难斗争，说话都不利索了。

“看看你，又贪吃了吧。”三娘好笑不已。

“我就是尝一下味道。”嘤嘤嘤，真惨。

“你去歇歇，我来帮你拉灶糖。”三娘同情地说。

“好吧……”

牙齿黏地迟子鱼想哭，她可怜兮兮地跑去找栖行云了。

“相公，我让糖粘牙齿了~”

栖行云戴着一顶草帽，披着一件灰布衣裳，手握长长的大扫帚，正细细地清扫房梁。

闻言，他扭头笑道，“要不要我拿镊子给你抠下来？”

“我……”迟子鱼默默翻了个白眼，“我、不、要！”